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전 세계 캐피어 (Kefir)의 주요 생산국 이 글에서는 고유한 생산 방법, 케피어 문화 및 전통 발효 음료의 변형과 함께 케피어가 생산되는 다양한 국가를 탐색합니다. 이 포괄적인 가이드는 전 세계 캐피어(kefir) 생산과 생산국에 대해 이해하고 더 많은 것을 알고자 하는 청중을 위해 글을 작성해 보았습니다. 케피어에 대한 소개 케피어는 코카서스(캅카스) 산맥이 원산지인 발효유 제품입니다. 유산균, 효모 및 다당류의 공생 혼합물인 케피어 곡물을 우유에 접종하여 만듭니다. 발효 과정을 통해 케피어는 약간 신맛이 나고 크리미한 요거트 같은 일관성을 갖게 됩니다. 케피어는 영양소, 프로바이오틱스 및 소화 효소가 풍부하여 건강에 민감한 소비자들에게 인기 있는 선택입니다. 코카서스 지역 : 케피어의 발상지 케피..