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놓치지 말아야 할 8 가지 전통 덴마크 요리
덴마크 문화를 먼저 경험하고 싶습니까?
스뫼레브뢰드(smørrebrød), 프리카델레(frikadeller), 패스트리 및 핫도그와 같이 발음하기 어려운 이름을 가진 8 가지 전통 덴마크 요리를 소개합니다.
진정한 덴마크 클래식 요리 스뫼레브뢰드(Smørrebrød)
덴마크 오픈 페이스 샌드위치인 smørrebrød는 덴마크 음식 고전 중 가장 유명 할 것입니다.
Smørrebrød는 절인 청어, 로스트 비프 및 마요네즈와 새우를 얹은 계란과 같은 다양한 토핑 조합으로 구성된 호밀 빵 조각입니다.
이 오픈 호밀빵 샌드위치의 역사는 19 세기로 거슬러 올라가지만, 최근 몇 년 동안은 편리한 점심요리로 각광을 받고 있습니다
스트예르네스쿠드 (Stjerneskud)
스트예르네스쿠드 (Stjerneskud)는 다른 덴마크 음식에 비해 덜 알려졌지만 스모레브뢰드의 사치 버전이라고 할 수 있습니다.
스트예르네스쿠드는 덴마크 사람들이 가장 좋아하는 것 중 하나입니다.
튀긴 가자미 필레를 곁들인 호밀 빵 조각으로 림 피오르의 새우, 양상추, 캐비어를 얹었습니다. 시원한 맥주와 함께 즐기면 좋습니다.
덴마크 핫도그(The Danish hot dog)
덴마크 핫도그는 현대 덴마크의 문화이며 80년 이상 배고픈 덴마크 인에게 음식을 제공하고 있습니다.
덴마크 어디에서도 핫도그 트럭을 볼 수 있으며, 아무 곳에 가서 사도 맛이 좋습니다
대부분의 핫도그 매장은 전통적인 레드 소시지 핫도그와 더 현대적으로 변형한 맛을 모두 제공합니다.
덴마크의 대표 요리 스테크 플레스크 (Stegt flæsk)
파슬리 소스와 감자를 곁들인 바삭한 돼지 고기로 조리하는 스테크 플레스크 (Stegt flæsk)는 수세기 동안 덴마크 사람들의 마음을 사로 잡은 아주 오래된 요리입니다.
덴마크 전역의 많은 레스토랑에서 스테크 플레스크 (Stegt flæsk)를 맛볼 수 있습니다.
실제로 저렴한 음식 중 하나이며 일부 레스토랑에서는 저렴한 가격으로 스테크 플레스크 (Stegt flæsk)를 무제한으로 먹을 수도 있습니다.
덴마크 패스트리(Danish pastries)
덴마크 패스트리는 사실 덴마크 패스트리가 아닙니다.
덴마크에서는 이 세계적으로 유명한 끈적 거리는 빵을 비엔나 빵 (wienerbrød)이라고합니다. 1840 년대에 오스트리아 제빵사가 덴마크에서 처음 만들었기 때문입니다.
그러나 덴마크 패스트리는 수세기에 걸쳐 인기를 얻었으며 이제는 평범한 덴마크 사람들이 단호하게 좋아하는 제품입니다. 전국의 빵집에서 다양한 종류를 맛볼 수 있습니다.
림 협만의 굴 (Limfjord Oysters)
덴마크에 왔다면 세계적 수준의 진미인 Limfjord와 북해의 굴을 맛보아야합니다.
평범하지 않은 경험을 위해 굴 체집에 참여할 수 있습니다 . 넘어지는 부츠를 신고 얕은 물에서 굴을 사냥하면 맛을 볼 수 있습니다.
덴마크 미트볼(Frikadeller, Danish meatballs)
Frikadeller (덴마크 미트볼)는 덴마크에서 매우 인기가 있으며 점심과 저녁 모두 식사에 제공 됩니다.
전통적으로 미트볼은 송아지와 돼지 고기, 밀가루, 우유, 계란, 양파 및 향신료로 구성되어 있지만 오늘날에는 인기있는 스모레브뢰드 토핑인 덴마크 고전의 수많은 버전이 있습니다.
덴마크 맥주(Danish beer)
기술적으로 맥주는 요리가 아니지만이 목록에 있는 다른 요리와 잘 어울립니다.
많은 사람들이 덴마크를 맥주와 연관 짓고 있으며, 세계의 어느 나라도 그 크기와 주민 수와 관련하여 그렇게 많은 맥주를 생산하지 않는다는 것을 고려할 때 그렇게 이상하지 않을 수 있습니다.
세계적으로 유명한 칼스버그 외에도 전국에 흩어져 있는 많은 소규모 양조장 중 한곳에서 현지에서 양조 한 고급 맥주를 맛볼 수 있습니다.
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